Nos hôtes, Yves et Sylvie, sont paysan-boulanger. Sylvie boulange 2 fois par semaine et vend son pain à la ferme et au marché, elle livre aussi des magasins bio. Yves cultive du blé, du sarrasin et du seigle en variétés modernes et anciennes. Il travaille en traction animale.
Nous avons semé le blé ensemble. J'ai pu essayer de manœuvrer le semoir derrière Oscar.24 nov. 2011
21 nov. 2011
Première expérience de couchsurfing à Vannes
Entre Belle île et Nivillac, nous avons besoin de faire une étape. Vannes se situe à mi-chemin. Au lieu de prendre une chambre d'hôtes (nous avons laissé la tente, il commence à faire frais),nous optons pour la solution du Couchsurfing. Je nous inscrit sur le site (c'est gratuit) et je cherche les hôtes potentiels sur la ville de Vannes.Il y a environ une 50aines de personnes qui reçoivent chez eux. Ils accueillent gracieusement des gens de passage dans leur région et selon leur disponibilité, ils peuvent aussi faire découvrir le coin.
Nous avons donc passé la soirée chez Lolo et Nico autour de deux belle dorades et d'une délicieuse tarte aux pommes. Nous avons apporté le vin et c'est tout. Pas d'échange d'argent, juste un moment partagé en toute simplicité.
Une expérience super à refaire...
Le jus d'herbe de blé
Une autre découverte culinaire que nous avions testée en septembre pendant nos vacances et que nous faisons goûter à nos hôtes : le jus d'herbe de blé.
Véritable concentré de vitamines, minéraux et enzymes en tous genres. Pour en savoir plus lire le livre d'Ann Wigmore. Elle étudie depuis une 40aine d'années les propriétés du jus d'herbe de blé et a pu, en l'utilisant régulièrement, se guérir d'un cancer.
Nous avons cultivé pendant 2 semaines un petit jardin d'intérieur. Quelques grains de blé bio, des plateaux percés pour le drainage, de l'arrosage, un peu d'attention et on fait des merveilles!!
Pousses de 5 jours
Pousses de 10 jours
le sang végétal
L’herbe de blé est l’un des aliments les plus complets disponibles dans la nature :
1 once de jus (30 cl) a la même valeur nutritive que 1.134kg de légumes verts à feuilles.
1 once de jus (30 cl) a la même valeur nutritive que 1.134kg de légumes verts à feuilles.
On la considère comme une nourriture pré-digérée : acides aminés et glucose prêts à être assimilés.
Son efficacité résulte de la synergie entre ses composants qui agissent par désintoxication et régénération :
Haute teneur en chlorophylle (70%) : une vraie fabrique de sang neuf. La structure chimique de la chlorophylle est proche de celle de l’hémoglobine du sang.
Passant rapidement dans le sang (accompagnée de fer), elle favorise sa régénération et le transport de l’oxygène jusqu’aux cellules. Or, un sang pur et riche renforce le système immunitaire, notre assurance - santé. Elle contribue aussi à une purification du foie, des poumons et du côlon (action sur les matières collées aux villosités), favorise l’élimination des toxines accumulées dans nos tissus, génère un milieu défavorable au développement des bactéries, contrôle les troubles de glycémie, nourrit les glandes sexuelles. Elle prévient le grisonnement des cheveux et peut même leur redonner leur couleur naturelle.
Passant rapidement dans le sang (accompagnée de fer), elle favorise sa régénération et le transport de l’oxygène jusqu’aux cellules. Or, un sang pur et riche renforce le système immunitaire, notre assurance - santé. Elle contribue aussi à une purification du foie, des poumons et du côlon (action sur les matières collées aux villosités), favorise l’élimination des toxines accumulées dans nos tissus, génère un milieu défavorable au développement des bactéries, contrôle les troubles de glycémie, nourrit les glandes sexuelles. Elle prévient le grisonnement des cheveux et peut même leur redonner leur couleur naturelle.
Action alcalinisante par sa forte teneur en : vitamines A, B, C, E, K (source la plus élevée) ; enzymes digestives permettant l’assimilation des nutriments ; minéraux : 92 /116 minéraux connus à ce jour, surtout le Mg (fatigue et dépression).
Source de protéines sous forme simple (ne requiert pas d’enzymes) : 18 acides aminés dont les 8 essentiels.
Protection contre les radiations ? Une étude effectuée par l’armée américaine laisse entendre que l’herbe de blé pourrait augmenter la résistance du corps aux radiations. Sur deux groupes exposés à des doses radioactives mortelles, celui qui reçut des légumes riches en chlorophylle eut un taux de mortalité 50 x moins élevé que l’autre.
Applications externes : brûlures, boutons, tumeurs, plaies ouvertes. Les cataplasmes de jus d’herbe accélèrent la cicatrisation en rendant inactives les bactéries et régénèrent les zones lésées (exp. d’Ann Wigmore).
Extrait du livre "Graines germées de A à Z" de Carole Dougoud
Fabrication du jus avec un extracteur manuel
16 nov. 2011
La ferme de Ros
Après 6 semaines passées sur Belle ïle à apprendre la vie à plusieurs, à manger des algues et à devenir accro à la spiruline. Après de bien belles rencontres aussi, il est temps pour nous de reprendre la route.
Au programme, un mois dans le morbihan chez Yves et Sylvie, paysans boulangers.
Description:
Si pour vous l'autonomie n'est pas qu'un rêve, si elle n'est pas pour vous seulement une histoire de technique, de territoire, d'argent, d'idéologie : si dans vos rapports à la vie, vous avez conscience que vos devoirs priment sur vos droits en tant qu'être humain relié au tout et à tous. Si ce que vous voyez autour de vous, vous inquiète, mais vous pousse à l'action et au travail (d'abord sur soi). Dans ce cas, notre ferme, avec ses vieilles races d'animaux et avec son projet axé sur le pain et le collectif (à venir)sera un joli lieu pour une rencontre et un partage. S'agissant d'une ferme vivrière,les tâches et les occasions de s'initier sont nombreuses et variées,en fonction des saisons. Pour plus de précisions et aussi pour prendre le temps de préparer votre arrivée, veuillez nous contacter suffisamment tôt avant les dates envisagées pour plonger dans notre univers. Nous sommes français et possédons des notions d'anglais et d'italien. A bientôt.
Au programme, un mois dans le morbihan chez Yves et Sylvie, paysans boulangers.
Description:
Si pour vous l'autonomie n'est pas qu'un rêve, si elle n'est pas pour vous seulement une histoire de technique, de territoire, d'argent, d'idéologie : si dans vos rapports à la vie, vous avez conscience que vos devoirs priment sur vos droits en tant qu'être humain relié au tout et à tous. Si ce que vous voyez autour de vous, vous inquiète, mais vous pousse à l'action et au travail (d'abord sur soi). Dans ce cas, notre ferme, avec ses vieilles races d'animaux et avec son projet axé sur le pain et le collectif (à venir)sera un joli lieu pour une rencontre et un partage. S'agissant d'une ferme vivrière,les tâches et les occasions de s'initier sont nombreuses et variées,en fonction des saisons. Pour plus de précisions et aussi pour prendre le temps de préparer votre arrivée, veuillez nous contacter suffisamment tôt avant les dates envisagées pour plonger dans notre univers. Nous sommes français et possédons des notions d'anglais et d'italien. A bientôt.
5 nov. 2011
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